出雲のまるごといちご大福(例年GW頃まで)

特徴

出雲産のいちごをまるごと入れたぜいたくな大福！

地元・出雲で大切に育てられたいちごを生産者さんから直接仕入れています。 島根県産餅粉から作るやわらかく繊細な求肥で、みずみずしく甘酸っぱいいちごを包みました。
一つひとつ、職人が心を込めて手づつみ。
ひと口食べると、いちごの酸味と白あんの上品な甘さが広がります。

いちご大福を作りはじめた際、こしあん、つぶ餡、黄身餡など、様々な餡といちごを合わせて試食した結果、一番美味しかった白餡が採用となりました。

白餡といちごの相性は抜群で、まるごといちごのジューシーさがたまらないごほうび感たっぷりなフルーツ大福です。

期間限定のフルーツ大福は、出雲産シャインマスカットを使用した雲の大福 出雲産シャインマスカット、島根のブランド葡萄「神紅」を使用した雲の大福 島根県産神紅（しんく）もございます。

出雲のいちごを使用したヘルシー葛アイスのシャリバーも通年販売にてご用意しております。