雲のかすてら　チョコレート

特徴

底のチョコチップがアクセント！

出雲産卵たっぷりでお作りする、雲のかすてらのふわふわ感はそのままに、生地にカカオをたっぷり使い、底にクーベルチュールチョコレートをちらしました。
くどすぎずいくらでも食べられてしまう罪なカステラです。

カステラを焼いて70余年の和菓子店が台湾カステラに着想を得、カステラ作りの技術をいかして作りました。
泡立てを工夫し、焼き上がりの温度管理を徹底することでかつてないやわらかさを実現!
出雲の卵をたっぷり使い、シンプルな素材で丁寧に焼き上げております。

2月から3月半ばまでの限定販売。バレンタインにもどうぞ。 雲のかすてらシリーズには、期間限定フレーバーの出雲の抹茶と、シンプルなプレーンの雲のかすてら、雲のかすてら出雲のラスクがございます。併せてご賞味くださいませ。