小倉

特徴

白餡に粒選りの大納言小豆を寄せた「小倉」

出雲大社のお膝元で古くから愛されてきた「大社の小倉」は伝統的に大きく豪華で、大切なときに食べる風習があります。御菓子とみやでは、ひとつひとつ丁寧に大納言小豆を選別し、小倉を作り上げます。

他地域の小倉のように、ばらばらっと小豆をまとわらせるのではく、厳選した大粒の大納言小豆を、一粒ずつ揃えて並べていきます。 この気が遠くなるような工程を経て、ようやく完成する豪華で美しい姿は、私たちの誇りです。

​かつては大社町の多くの和菓子店で作られていたこの「大社の小倉」も、今では弊店だけが守り続ける伝統の味となりました。

年末年始期間のみ、金粉つきでご提供しております。

お正月にぴったりな新春を寿ぐ、豪華な和菓子です。

お正月に、大社伝統の「小倉」をどうぞ！