どら焼き

特徴

皮は職人が銅板を使い一枚一枚手焼き

どら焼きはシンプルゆえ、素材や作り方の味が出る和菓子です。

職人が一枚一枚銅板で手焼きしたとみやのどら焼きの皮は一味違います。

生地はしっとり香ばしく、昔ながらの風味。

中は北海道産小豆のみを使い店内で焚き上げた自家製粒あん。

定評のあるどら焼きは御遣い物にも人気です。

用途により、「だんだん」（出雲弁で「ありがとう」）の帯、普通地の帯がお選びいただけます。