古代黒米かすてーら　大黒（だいこく）

特徴

古代米使用のもっちりカステラ

島根県飯石郡飯南町頓原（とんばら）の黒米粉を使用し、もっちりとした食感と香ばしい穀物の香りと風味を感じていただけるカステラです。
生地の色は、天然の黒米粉の神秘的な色合いです。
黒米は、もち米の一種。
そのためとてももっちりとしたカステラに仕上がります。
古代出雲歴史博物館のプレオープンの企画として依頼を受け、開発した「大黒」。
今では地元、大社の皆様のご自宅用をはじめ、お遣い物・出雲の観光のお土産にもご好評いただいております。